Yn 'e lêste jierren hat ftalaatfersmoarging yn Sineeske Baijiu (Sineeske drank) ferskate kearen de oandacht fan it publyk lutsen as in soarch foar fiedingsfeiligens. Dizze gemyske ferbiningen, dy't yn 'e drank migrearje kinne, foarmje potinsjele risiko's foar de minsklike sûnens. Under ferskate analytyske techniken is floeistofchromatografy-massaspektrometry (LCMS) ûntstien as in wichtich ark foar it folgjen fan ftalaten yn Sineeske Baijiu, fanwegen syn hege gefoelichheid en krektens.
Phtalaten: Net winske tafoegings yn Sineeske Baijiu
Ftalaten, of ftaalsoeresters (PAE's), wurde faak brûkt as weekmakkers. Yn it Sineeske Baijiu kinne se ôfkomstich wêze fan:
- Migraasje fan plestik ferpakkingsmaterialen;
- Kontakt mei plestik pipelines of konteners tidens produksje;
- Miljeufersmoarging fan yngrediïnten;
Hoewol it gebrûk fan plestik materialen yn direkt kontakt mei Sineeske Baijiu ferbean is troch nasjonale regeljouwing, bliuwt migraasje op spoarnivo in soarch. Langduorjende oermjittige yntak fan ftalaten kin it endokrine systeem fersteure, mei potinsjele gefolgen foar de ûntwikkeling fan bern en reproduktive sûnens.
 |  |
LCMS: De molekulêre detektive foar ftalaten
Floeistofchromatografy-massaspektrometry (LCMS) kombinearret de hege skiedingsmooglikheid fan floeistofchromatografy mei de hege gefoelichheid fan massaspektrometry, wêrtroch it benammen geskikt is foar it analysearjen fan spoarferbiningen yn komplekse matriksen lykas Sineeske Baijiu. Wichtige foardielen binne:
- Hege gefoelichheid: Deteksje by ng/mL of legere konsintraasjes;
- Hege selektiviteit: Krekte identifikaasje en kwantifikaasje fan meardere ftalaten;
- Hege effisjinsje: Simultane analyze fan meardere doelen yn ien ynjeksje;
- Sterke anty-ynterferinsjemooglikheid: Ferminderet effektyf matrixeffekten fan Sineeske Baijiu;
LCMS-workflow foar ftalaatdeteksje yn Sineesk Baijiu
- Foarbyld tarieding
· Ferdunning of direkte ynjeksje (foar samples mei lege konsintraasje);
· Stikstofútblaaskonsintraasje en oplosmiddelútwikseling;
- Skieding troch floeibere chromatografy
Mei in C18 reverse-faze chromatografykolom mei methanol/wetter of acetonitril/wetter as de mobile faze, wurdt gradiënteluasje brûkt om ferskate weekmakkers te skieden. Algemiene deteksjedoelen omfetsje:
·Dimethylftalaat (DMP)
·Diethylftalaat (DEP)
·Dibutylftalaat (DBP)
·Di(2-ethylhexyl)ftalaat (DEHP)
- Massaspektrometry-deteksje
Detektearje yn negative ionmodus mei elektryske spray-ionboarne (ESI) of gemyske ionisaasjeboarne ûnder atmosfearyske druk (APCI). De massaspektrometer ferbetteret de selektiviteit en gefoelichheid fan deteksje troch meardere reaksjemonitoring (MRM) modus.
Metoadevalidaasje en kwaliteitskontrôle
In betroubere LCMS-metoade fereasket strange falidaasje:
- Lineêr berik: Dekt ferwachte konsintraasjes mei R² > 0,99;
- Limyt fan deteksje/kwantifikaasje: Typysk op sub-μg/L-nivo's, foldocht oan regeljouwingsnormen;
- Krektens en presyzje: Pykherstelsifers fan 85–115%, relative standertôfwiking <15%;
- Spesifisiteit: Soarget derfoar dat doelpieken ynterferinsjefrij binne;
Reaksjes fan 'e sektor en konsumintebegelieding
Mei foarútgong yn deteksjetechnology en strangere regeljouwing hat de Sineeske Baijiu-yndustry maatregels ymplementearre om ftalaatrisiko's te ferminderjen:
- Boarnekontrôle: Stadichoan útfasearjen fan plestik ûnderdielen yn produksje;
- Prosesbehear: Ferbettere monitoaring en kontrôle fan grûnstoffen;
- Einprodukttesten: Strang kwaliteitsynspeksjesystemen;
As konsuminten kinne wy it folgjende dwaan:
- Keapje fan betroubere merken fia offisjele kanalen;
- Kontrolearje de yntegriteit fan 'e ferpakking en foarkom beskeadige produkten;
- Bewarje goed, foarkom hege temperatueren en lange opslach;
Takomstige perspektiven
LCMS sil in wichtige rol bliuwe spyljen yn it opspoaren fan ftalaten foar Sineeske Baijiu. Trochgeande ferbetteringen yn ynstrumintgefoelichheid en metoadeoptimalisaasje sille fluggere, krektere analyze mooglik meitsje. De ûntwikkeling fan screeningmetoaden foar meardere analyten sil fierder soargje foar wiidweidige kwaliteits- en feiligensgarânsje.
Do you have questions about Chinese Baijiu testing? We welcome discussions via email at international@bfrl.com.cn.
Pleatsingstiid: 6 febrewaris 2026